Καλώς ήρθατε στο Ενδοχώρα Ηρακλείου   Click to listen highlighted text! Καλώς ήρθατε στο Ενδοχώρα Ηρακλείου Powered By GSpeech
 

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Καφενεία & Ουζερί

ΚΑΦΕΝΕΙΑ

Εδώ στην Κρήτη στα χρόνια προ τηλεόρασης, κάθε χωριό είχε τη δική του «Βουλή» – πολλές φορές και περισσότερες – ανάλογα με τους κατοίκους του. Εκεί ήταν το «Νοσοκομείο» του χωριού, το «Βουλευτήριο», το «Χρηματιστήριο τιμών και αξιών», το «Πρακτορείο ειδήσεων», ο χώρος «Μαζικής Ενημέρωσης», το «Γραφείο προστασίας καταναλωτή», το «Ψυχιατρείο», το «Λαϊκό Δικαστήριο», τα «Πολιτικά γραφεία» των βουλευτών, το «Θέατρο και ο Κινηματογράφος», «Το γραφείο ευρέσεως εργασίας», το «Γραφείο Πληροφοριών», με ένα λόγο το «Καφενείο» ήταν το ίδιο το χωριό ή μάλλον η ίδια η χώρα...

Καφετζής; Ο πιο ωραίος τύπος του χωριού! Επαγγελματίας σωστός, καλός γνώστης και πιστός του μερακλίδικου, χωρατατζής, κοινωνικός, κυριολεκτικά ο «μέσα σ’ όλα» τα τεκταινόμενα (κρυφά και φανερά), εξυπηρετικός, αεικινητος, πρόσχαρος και βολικός «απ’ όπου κι αν τον πιάσεις», υπομονετικός κι ανεκτικός, πειραχτήρι και συμβιβαστής…

«Νοσταλγικές μνήμες» θα αναλογιστούν μερικοί που έχουν βιώσει και την παραπάνω πραγματικότητα και την αλλαγή που συντελέστηκε με το άδειασμα των χωριών και την καταλυτική κυριαρχία της τηλεόρασης… Ίσως να είναι κι έτσι… ή κάπως έτσι…

Μια επίσκεψη στα χωριά της Δημοτικής περιφέρειας Ηρακλείου είναι σε θέση να σας ανατρέψει έστω και για λίγο αυτήν την εικόνα…


ΟΥΖΕΡΙ (ΡΑΚΑΔΙΚΑ)

Παλιότερα δεν είχαμε ειδικά στέκια στα χωριά. Τώρα φτιάξαμε για κάθε γούστο και συνθήκη...

Η ρακοποσία (παραδοσιακή κρητική πρακτική) – ουζοποσία (σπάνια και εισαγόμενη συνήθεια), γινόταν παραδοσιακά στα καφενεία. Οι συνθήκες όμως αλλάζουν κι αναγκάζουν τους ανθρώπους να προσαρμόζουν τις συνήθειες στα νέα δεδομενα.

Τα ρακάδικα – Ουζερί σήμερα αποτελούν χώρους παρέας και διασκέδασης κυρίως για τους νέους που αναζητούν το «καινόν» (και στον τομέα αυτόν θα εκπλαγούν), αλλά και φιλόξενος χώρος απομόνωσης και φιλοσοφίας, περισυλλογής και αυτοσυγκέντρωσης, αυτοκριτικής καί αναπροσδιορισμός του «εγώ» μέσα στο κοινωνικό «εμείς».

Και τούτο πραγματικά συντελείται με παρέα το καραφάκι της γευστικότατης ντόπιας ρακής (κλασικής ή αρωματικής) ή του ούζου, με τη «φιλοσοφιμένη» διάταξη του μεζέ στο πιατάκι, με την άδεια διπλανή καρέκλα στο στρογκυλό τεζιάχι, τη διακριτική φροντίδα του μαγαζάτορα και με τις σκέψεις «μελίσσι», κάτω απ’ τη δοσιά της γωνιάς που θα επιλέξει ο επισκέπτης μας μέσα ή έξω απ’τα ρακάδικα – ουζερί …

Δεν ξέρουμε αν θα βρείτε τις λύσεις που θέλετε για τα παραπάνω. Ξέρουμε σίγουρα ότι εμείς προσφέρουμε το κατάλληλο «κλίμα» και την άριστη εξυπηρετική διάθεση…

 

Προσωπικός Ξεναγός
    Show the options

Από :  ή εισάγετε διεύθυνση 

Έως :  ή εισάγετε διεύθυνση 

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Η Ευρώπη επενδύει στις αγροτικές περιοχές

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ 2007-2013
«ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΠΑΛΤΑΤΖΗΣ»

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ
ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ






Εγγραφή στα νέα μας

Subscribe to our newsletter to always be up to date! See more, learn more.
Click to listen highlighted text! Powered By Multix Co.